再過幾日，又是一年一度的七夕情人節(jié)了，這個時候，應(yīng)該有很多人在苦惱著同樣的問題——七夕情人節(jié)送什么禮物好？
        禮物最重要不在多昂貴，而在于那一份心意，那么七夕情人節(jié)送什么禮物好呢？如何為對方準(zhǔn)備一份飽含心意又別出心載的禮物呢？
        上海餐飲公司-源甲餐飲來為您支招了。想到情人節(jié)禮物，最首先想到的，就是玫瑰和巧克力了，但是在商店里買一盒巧克力送給對方，顯得太普通，太沒有新意，所以，上海餐飲公司-源甲餐飲建議大家可以試試，為對方送上自己親手做的巧克力酸奶芝士凍糕。
        在這個炎熱的夏日，在這個美好的節(jié)日，為了自己心愛的人，做一份巧克力酸奶芝士凍糕，帶給對方一份驚喜，和對方一起享受那一份甜蜜、一份冰爽，光是想想，都會覺得是一件很愜意、很浪漫、很甜蜜的事情。
        那么，巧克力酸奶芝士凍糕怎么做呢？別急，上海餐飲公司-源甲餐飲來教你巧克力酸奶芝士凍糕的原料和詳細(xì)做法：
        原料：
        酸奶芝士糊：奶油芝士（cream cheese）125g、白砂糖30g、酸奶80g、吉利丁片1片（5g）、牛奶30g、淡奶油100g。
        巧克力芝士糊：奶油芝士（cream cheese）125g、白砂糖10g、黑巧克力60g+淡奶油20g、吉利丁片半片（2、5g）、牛奶15g、淡奶油100g。
        巧克力酸奶芝士凍糕的做法：
        一、酸奶芝士糊：
        1、奶油奶酪室溫軟化，加入白砂糖隔熱水打至順滑，倒入酸奶繼續(xù)隔熱水打勻。
        2、吉利丁片提前涼水泡軟，瀝干加入牛奶中，隔熱水融化，倒入1中拌勻。淡奶油打至6-7分發(fā)。
        3、倒入芝士糊中拌勻即成，等分到8個心形小模中（最好用裱花袋），然后放入冰箱冷凍。
        二、黑巧克力糊：
        1、黑巧克力60g+淡奶油20g隔熱水融化拌勻，加入室溫軟化的奶油奶酪繼續(xù)隔熱水拌勻。吉利丁片提前涼水泡軟，瀝干加入牛奶中，隔熱水融化，倒入巧克力芝士糊中拌勻。淡奶油打至6-7分發(fā)。
        2、倒入拌勻即成�？纯磩倓偟乃崮讨ナ亢�，用手摸一下不粘手了，即可倒入巧克力芝士糊（最好用裱花袋），繼續(xù)入冰箱凍硬即可。
        3、吃的時候直接拿出脫模，然后灑一些可可粉裝飾，也可以直接放水果等，這個就靠自己發(fā)揮啦！